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Konzernatlas 2026: Das Sterben des Bäckereien-Handwerks (3/3)

Konzernatlas 2026: Das Sterben des Bäckereien-Handwerks (3/3)

29m 43s

Die deutsche Brotkultur wird von der nationalen UNESCO-Kommission gewürdigt. Doch immer mehr Handwerksbetriebe sterben und Brot kommt zunehmend aus industrieller Massenproduktion. Wie ist dieser Trend aufzuhalten?

Maschinenraum der Ampel

Maschinenraum der Ampel

13m 6s

Wie hat die Ampelregierung gearbeitet? Welche Rolle spielten Strukturen, Vertrauen und Kommunikation? Und was lernen die Grünen daraus? Politikwissenschaftler Arne Jungjohann blickt hinter die Kulissen der Ampel.